作用原理和效果：
可溶柠檬酸钙是一种离子型钙，在水中能分解成为柠檬酸根和钙离子。柠檬酸根是一种剂，有防腐保鲜的功能，钙离子能被果肉吸收，起到硬化增脆和保持果肉形状的作用，此外可溶柠檬酸钙加入罐头和蜜饯中提高了罐头和蜜饯的营养成分，起到补钙的效果。可溶柠檬酸钙会提高产品的鲜味，不会影响产品本身的口感。
用法和用量：在腌制过程中加入，添加比列为一吨糖水中加入4—8kg，配合柠檬酸使用效果更好。
柠檬酸锶产品
【基本信息】
中文名称：柠檬酸锶
英文名称：Strontium citrate
中文别名：柠檬酸三锶
中文别名：Tristrontium dicitrate；Strontium 2-hydroxy-1，2，3-propanetricarboxylate
CAS号：813-97-8
分子式：C6H6O7Sr
分子量：277.73
EINECS号：212-392-2
【质量指标】
性状：白色结晶性粉末
含量：≥99.0%
【主要用途】
营养补充剂
【生理功能】
锶可促进动物骨骼钙的代谢，促进骨骼发育成长，是骨骼及牙齿的组成部分。自1950年起，人类就开始研究锶对骨骼新成代谢的。近年来的研究发现锶可以促进骨结构，减轻骨质疏松，建立正常的骨密度。当体内因缺钙而引起搐搦时，大连柠檬酸锶批发，血内锶也减少，说明锶与钙有同样的生理功能，同样影响了***肌肉的兴奋性和骨骼的发育成长。
【常规包装】
25kg纸板桶
柠檬酸锶
食用酸类，可提高身体一切正常代谢，适度的使用量对身体没害。在一些食品类中添加柠檬酸后口感好，并可推动胃口，在我国容许果酱、饮品、罐头和糖块中应用柠檬酸。尽管柠檬酸对身体无立即伤害，但它能够 推动身体钙的代谢和堆积，如长期性食用含柠檬酸的食品类，可溶柠檬酸锶批发，有可能造成 低钙血症，而且会提升患十二指的概率[7]。[8]根据对钙的代谢可造成的危害，常常食用罐头、饮品、果酱、怪味糖块的大家，可溶柠檬酸锶批发，非常是小孩，要留意补钙补锌，多喝牛奶、剁椒鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以防造成 血钾不够而危害身心健康，可溶柠檬酸锶批发，、胃酸反流、和不适合常常食用柠檬酸。柠檬酸不可以加在纯奶里，不然会造成纯奶凝结。乳品行业常把柠檬酸配出10%上下的水溶液添加较低浓度的的牛乳水溶液中，添加时要迅速的拌和。[8] 
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