麦芽糖醇的作用
麦芽糖醇在制作蛋糕的时候可以代替蔗糖
作为味觉上的代替那是因为麦芽糖醇是甜味剂，有甜味;作为颜色的代替那是因为麦芽糖纯同样能发生类似焦糖化反应，产生好的颜色;作为风味物质的代替，那是因为麦芽糖纯能跟面粉中其他成分高温下产生烤香的物质
麦芽糖醇有摄入量的限制的，不能吃太多，甜味剂麦芽糖醇批发，麦芽醇的甜味相当于蔗糖的0.9倍，所以不能添加太多.
麦芽糖醇Maltitol
麦芽糖醇（Maltitol）为营养性甜味剂。麦芽糖醇的口感及甜度与蔗糖接近，多应用於冰品及糖果类。麦芽糖醇和其它同类的糖醇类一样，如果大量食用，服用后易造成大肠内的渗透压升高，导致水分不易被肠道吸收，产生轻微腹泻症状。
组成：将麦芽糖氢化而成。
甜度：为蔗糖 0.9 倍。
热量：一公克约二大卡。
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麦芽糖醇健康益处
不会产生蛀牙—麦芽糖醇像其他多元醇一样，结晶麦芽糖醇批发，不利于口腔中细菌发酵产生酸而形成牙洞或侵蚀牙齿珐琅，形成蛀牙。FDA已经批准麦芽糖醇的无糖食品使用“不产生蛀牙”的标志。
麦芽糖醇
*其甜度相当于蔗糖
*低热量的甜味剂：2.1卡/克
*适用于各种低热量、低脂肪及无糖食品
*尤其适用巧克力食品
*因为它不影响血糖升高和胰岛素水平，工业麦芽糖醇批发，有利于糖尿bing人
*不会产生蛀牙
宜于糖尿bing人饮食
控制血糖、xue脂、体重是糖niao病管理的三个主要目标。麦芽糖醇吸收缓慢，因此，鹤岗麦芽糖醇批发，当使用麦芽糖醇时，由于血糖升高而需要的胰岛素将大大减少。麦芽糖醇的低热量有利于减肥（热量2.1卡/克，蔗糖4.0卡/克）。用麦芽糖醇代替蔗糖可生产多种无糖、低热量糖尿bing人食品。
麦芽糖醇
安全信息 海关编码：2932999099 WGK Germany：3 安全说明：S24/25 RTECS号：LZ4394000 海关数据 中国海关（2932999099） 查看更多gt;gt; 概述 2932999099. 其他仅含氧杂原子的杂环化合物. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 惠国关税:6.5%. 普通关税:20.0% Summary 2932999099. other heterocyclic compounds with oxygen hetero-atom(s) only. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:20.0% 合成路线 合成路线（共3条） 查看更多gt;gt; 133-99-3 D-( )-纤维二糖 585-88-6 麦芽糖醇 详细gt;gt; 133-99-3 D-( )-纤维二糖 585-88-6 麦芽糖醇 详细gt;gt; 133-99-3 D-( )-纤维二糖 585-88-6 麦芽糖醇
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